スパイシーなカレー風味で食欲アップ!
ポークカバブ
カロリー(1人あたり):245 kcal
調理時間:20分
材料(2人分)
ピーマン、トマト | 各1/2個 |
玉ねぎ | 1/8個 |
[A] | |
├ レモン汁、パセリのみじん切り | 各小さじ1/2 |
└ 塩、タバスコ | 各少々 |
[B] | |
├ 鶏ひき肉 | 200g |
├ 卵白 | 1/2個分 |
├ カレー粉 | 小さじ1 |
├ おろしにんにく、おろししょうが | 各小さじ1/4 |
└ 塩、こしょう | 各少々 |
ホールコーン(缶詰) | 50g |
サラダ油 | 大さじ1/2 |
- ピーマン、トマトは1cm角に、玉ねぎはみじん切りにする。
- トマト、玉ねぎ、Aを混ぜ合わせる。
- ボウルにBを入れてよく練り、ピーマン、ホールコーンを加えて混ぜ、4等分にして串につけ形を整える。
- フライパンにサラダ油を熱して3の両面を焼き、中まで火を通す。器に2とともに盛る。