秋の味覚を一口に!デザート風サンドイッチ
スイートポテトサラダサンド
カロリー(1人あたり):492 kcal
調理時間:20分

材料(2人分)
さつまいも | 90g |
かぼちゃ | 90g |
みりん | 大さじ5 |
[A] | |
├ マヨネーズ | 小さじ2 |
└ 生クリーム | 小さじ1 |
クリームチーズ | 15g |
レーズン | 大さじ1 |
スライスアーモンド | 大さじ1 |
サラダ菜 | 4枚 |
バターロール | 4個 |
- さつまいもとかぼちゃはそれぞれ皮をむいて1.5cm角に切り水でぬらして、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で6~7分程度加熱する。
※電子レンジの機種により加熱時間が異なるので、様子を見ながら加熱して下さい。 - 鍋にみりんを入れて火にかけ、アルコールを飛ばし、半量になるまで煮詰めて冷ます。
- 1に2、A、1.5cm角に切ったクリームチーズ、レーズン、スライスアーモンドを加えよく混ぜる。
- バターロールに切り込みを入れ、サラダ菜と3を挟む。