しょうがの風味が効いたさっぱり味
さんまとしょうがの炊き込みご飯
さんまとしょうがの炊き込みご飯
カロリー（1人あたり）：716 kcal
調理時間：50分（米をおく時間を除く）
材料(2～3人分)
米
2合
2合
さんま
1尾
1尾
塩
適量
適量
しょうが
1/2片
1/2片
水
360ml
360ml
[A]
├薄口しょうゆ
大さじ2
大さじ2
├酒
大さじ1
大さじ1
└塩
少々
少々
万能ねぎ(小口切り)
適量
適量
- 米は炊く30分ほど前にとぎ、ざるにあげておく。
- さんまは内臓を取り除き、塩を振り、両面に焼き色がつくまで焼く。
- しょうがはせん切りにする。
- 炊飯器に1、水、しょうが、合わせたAの調味料を入れてさっと混ぜ合わせ、2を加えて普通に炊く。
- 炊きあがったらさんまを取り出し、食べやすい大きさに身をほぐし、炊飯器に戻して混ぜ合わせ、器に盛り、万能ねぎを散らす。
