ほくほくの栗と豚肉の旨みが好相性◎
甘栗と豚肉のオイスターソース炒め
カロリー（1人あたり）：460kcal
調理時間：15分
材料(2人分)
| 豚ロース薄切り肉 | 200g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| さやいんげん | 4本 |
| しょうが | 1片 |
| ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| むき甘栗 | 10粒 |
| [A] | |
| ├ オイスターソース | 大さじ1 |
| └ 酒、しょうゆ | 大さじ1 |
| └ 砂糖 | 小さじ1 |
| くこの実 | 大さじ1 |
- 豚ロース薄切り肉は食べやすい長さに切り、酒をふってしばらくおき、片栗粉をまぶす。
- さやいんげんは筋を取り、3 等分に切ってさっとゆでる。しょうがは薄切りにする。
- フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りが立ったら１を加え、色が変わるまで炒める。むき甘栗、Aを加えて汁けがなくなるまで煮からめ、さやいんげんを加える。
- 器に盛り、くこの実を散らす。